Resep Menu Nusantara

Dapur Mba Rini

  • .

Sabtu, 18 Februari 2023

Kue Gethuk Lindri

 

Jajanan tradisional memang punya tempat tersendiri di hati. Cita rasanya khas dapat mengingatkan kita pada kenangan masa kecil dan membuat kita bernostalgia. Ada banyak jenis dari jajanan tradisional ini, salah satunya adalah gethuk, jajanan yang terbuat dari bahan dasar singkong atau ubi. Jajanan atau makanan tradisional ini biasanya dapat ditemukan di tempat seperti pasar-pasar tradisional.

Makanan gethuk sendiri memiliki beberapa jenis pertama adalah gethuk lindri, jenis gethuk ini mudah ditemui ketika  berkunjung atau berlibur ke Solo, Semarang, Magelang, atau Yogyakarta. Bentuk gethuk lindri mirip seperti mie tapi berukuran besar

Getuk lindri adalah nama makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua. Makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang direbus kemudian dihaluskan lalu dicampur dengan garam dan gula pasir. Getuk singkong Lindri biasanya disajikan dengan tabutan kelapa parut sehingga menjadikan makanan semakin enak dan gurih. makanan ini banyak dijumpai didaerah jawa terutama Jawa Tengah. Seiring dengan perkembangan zaman, getuk dari singkong kini sudah tersebar luas dimana-mana bahkan mungkin sampai diseluruh wilayan Indonesiapun terdapat makanan ini. Penasarankan, bagaimana cara pembuatan makanan yang unik ini..? Dibawah ini merupakan proses pembuatan getuk yang empuk dan nikmat.

Getuk lindri adalah nama makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua. Makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang direbus kemudian dihaluskan lalu dicampur dengan garam dan gula pasir. Getuk singkong Lindri biasanya disajikan dengan tabutan kelapa parut sehingga menjadikan makanan semakin enak dan gurih. makanan ini banyak dijumpai didaerah jawa terutama Jawa Tengah. Seiring dengan perkembangan zaman, getuk dari singkong kini sudah tersebar luas dimana-mana bahkan mungkin sampai diseluruh wilayan Indonesiapun terdapat makanan ini. Penasarankan, bagaimana cara pembuatan makanan yang unik ini..? Dibawah ini merupakan proses pembuatan getuk yang empuk dan nikmat.


Bahan – Bahan Utama: 

  • 1 kg singkong yang berkualitas baik
  •  1 sendok teh garam dapur halus 300 gr gula pasir 
  • pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau dll.) 
  • Bahan untuk taburan : 1 buah kelapa ( prut halus ) 1/2 sendok teh garam halus 

Cara Membuat :

Getuk Lindri kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih potong-potong singkong yang sudah dicuci bersih sesuai selera setelah itu, rebus singkong dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang dan empuk, angkat dinginkan haluskan singkong rebus dengan cara ditumbuk masukkan gula pasir dan garam lalu uleni dengan tangan samapi tercampur rata bagi adonan singkong menjadi beberapa bagian lalu beri tetesan pewarna secukupnya ( sesuai selera ), aduk rata cetak adonan singkong yang sudah diberi pewarna dengan cetakan getuk lindri, sisihkan sejenak campurkan kelapa parut dengan garam, aduk hingga merata kemudian dikukus sebentar sajikan getuk lindri dengan ditaburi kelapa parut Getuk singkong yang empuk dan kenyal siap untuk dinikmati proses pembuatannya sangat mudah kan, bagimana denga anda yangingin mencoba membuatnya..? Silahkan ikuti Resep Membuat Getuk Lindri dengan melihat panduan diatas.


Share:

Kamis, 16 Februari 2023

5 tren laptop dari CES 2022 yang tidak bisa Anda abaikan

 


                                                            


CES ialah kegiatan teknologi setidaknya mempengaruhi di bumi — tempat pembuktian buat teknologi inovasi serta inovator menyeluruh. Di sinilah merk terbanyak bumi melaksanakan bidang usaha serta berjumpa sejawat hangat, serta inovator setidaknya genius datang di karena teater. dipunyai serta dihasilkan oleh Consumer Technology Association (CTA)®, CES menunjukkan tiap-tiap penilaian dari area teknologi.

CES 2022 umumnya ialah salah satunya kegiatan media terutama buat industri laptop Komputer. Tahun ini teruji tidak berbeda walaupun terjalin perpindahan yang seketika serta tidak terduga dari jadi pertunjukan virtual yang besar( Seluruh pembentuk chip utama senantiasa jauh, semacam yang dicoba sebagian besar produsen laptop).

Kenyataannya, tahun 2022 hendak jadi tahun yang luar biasa buat laptop Windows. CPU serta GPU baru dari AMD, Nvidia, serta Intel berjanji buat mengirimkan kinerja laptop ke bulan– serta itu baru permulaan. Inilah 5 tren laptop paling atas dari CES 2022 yang tidak dapat diabaikan begitu saja. Berharap buat memandang sebagian notebook ini membongkar catatan laptop terbaik kami lebih kilat daripada nanti.


Laptop berkembang dalam energi( serta mengkonsumsi energi)

Dunia laptop Komputer difokuskan pada laptop besar, berat, serta mahal di CES 2022. Sedangkan AMD, Intel, serta Nvidia terus membuat silikon yang berfokus pada sistem tipis serta ringan, pengumuman sangat menarik senantiasa terletak di ranah energi besar., komputasi seluler berkinerja besar. Apalagi tipis- dan- ringan terbaik, semacam Dell XPS 13 Plus serta Lenovo ThinkPad Z, menarik sebab mereka berupaya memasukkan fitur keras yang lebih kilat ke jejak kaki yang simpel( apakah sukses masih wajib dilihat).

Prosesor Intel Core generasi ke- 12 mencantumkan energi bawah serendah 9 watt. Tetapi, kemampuan energi desain termal maksimum berkisar dari 29 watt pada Seri- U sampai 115 watt buat prosesor Seri- H tercepat. Selaku perbandingan, prosesor Intel Core Mobile generasi ke- 8 yang terkenal, semacam Core i5- 8250U serta Core i7- 8550U, mempunyai energi desain termal maksimum 25 watt. Kenaikan watt ini dimaafkan oleh lompatan besar dalam jumlah core, dengan prosesor Core generasi ke- 12 andalan yang mengemas sampai 20 core.

Tren bersinambung dalam grafik diskrit. AMD serta Nvidia bersama mengumumkan opsi laptop diskrit yang lebih kilat buat grafis, semacam AMD Radeon 6850M XT serta Nvidia GeForce RTX 3080 Ti. Ini menawarkan kinerja seluler terbaik dari tiap- tiap industri, namun pula menargetkan kekuatan desain maksimum yang sedikit lebih besar daripada pendahulunya.

Lebih banyak mengkonsumsi energi bisa mengganggu portabilitas, namun terdapat sisi baiknya. Fokus pada laptop yang kokoh berarti 2022 merupakan waktu yang pas buat membeli bila Kamu menginginkan mesin dengan harga terjangkau dengan kinerja CPU multi- core yang hebat serta grafik diskrit yang terhormat. Acer Swift X, Lenovo ThinkBook Plus, serta Razer Blade tingkat dini seluruhnya nampak siap buat hasil yang kokoh dengan harga kelas menengah. Untuk mayoritas orang, laptop ini sepatutnya lumayan kilat buat mengambil alih desktop gaming ataupun workstation tanpa kekurangan yang nampak. Nah, tidak hanya melolong penggemar sistem.

Grafik terintegrasi yang lebih kilat merupakan kemenangan buat laptop anggaran

Laptop performa menemukan sorotan di CES 2022, namun terdapat berita baik untuk mereka yang menginginkan laptop murah ataupun yang kilat serta ringan. AMD serta Intel mengumumkan opsi grafik terintegrasi( IGP) baru yang membagikan kenaikan kinerja tahun- ke- tahun terbanyak semenjak luncurkan APU Ryzen awal.

IGP pula menunjang FidelityFX Luar biasa Resolution dari AMD, yang bisa tingkatkan permainan dari resolusi render yang lebih rendah buat lebih tingkatkan performa. Dengan mengaktifkan fitur ini, AMD berkata prosesor Ryzen 6000 terbaik bisa menciptakan rata- rata 59 FPS di Far Cry 6 dengan perinci lagi serta resolusi 1080p. Itu sangat mengesankan buat grafik terintegrasi.

Grafik terintegrasi Intel buat prosesor Core i7 serta i5 generasi ke- 12 nampak mirip dengan Core generasi ke- 11, namun Core i3 memperoleh kenaikan yang sehat dari 48 unit eksekusi jadi 64 EU. Performa grafis terintegrasi dari prosesor Core i3 generasi ke- 12 masih hendak kurang dari sempurna, namun kenaikan ini hendak membuat rentang permainan yang lebih luas bisa dimainkan di laptop Windows tingkat dini dengan harga dekat$500.

Konektivitas kabel serta nirkabel memperoleh peningkatan

Terdapat lebih banyak laptop daripada kinerja CPU serta GPU. Konektivitas serta performa Wi- Fi kerapkali sama berartinya dengan pengalaman Kamu tiap hari– serta hendak terdapat kenaikan besar yang hendak muncul di tahun 2022.

Konektivitas raga bertambah dengan hadirnya USB 4 serta Thunderbolt 4. Ini tidaklah pengumuman baru buat CES 2022 serta telah ada di sebagian laptop, namun hendak ada lebih luas di tahun 2022. Platform seluler Intel Core generasi ke- 12 menunjang kedua USB 4 serta Thunderbolt 4, jadi fitur ini hendak jadi universal dikala model baru timbul sampai tahun 2022. Ponsel AMD Ryzen 6000 tidak menunjang Thunderbolt 4 namun menunjang USB 4.

Fitur keras seluler AMD serta Intel hendak menunjang Wi- Fi 6E, standar Wi- Fi terkini. Ini membuka pita nirkabel 6GHz baru. Aku sudah menguji router Wi- Fi 6E serta bisa menjamin kecepatannya. Mereka secara efisien membuat Gigabit Ethernet jadi usang buat sebagian besar rumah, sebab Wi- Fi 6E bisa dipercaya menawarkan kecepatan 800Mbps ataupun lebih besar dalam keadaan dunia nyata.

Kecepatannya agak diperdebatkan dikala itu, sebab laptop yang dijual pada tahun 2021 tidak menunjang Wi- Fi 6E. Itu hendak berganti dengan kilat sampai tahun 2022. Ini bukan fitur yang wajib dipunyai oleh sebagian besar orang, namun orang- orang yang mempunyai akses ke Gigabit wajib secara sungguh- sungguh memikirkan buat tingkatkan ke Wi- Fi 6E.

Itu berarti pembentuk Komputer wajib kreatif. Dell XPS 13 Plus yang radikal mempunyai keyboard bergaya pulau serta mengambil alih baris guna dengan tombol peka sentuhan. Banyak laptop multilayar ada, tercantum Lenovo ThinkBook Plus baru yang mengambil alih numpad dengan layar sentuh 8 inci. ThinkPad Z Lenovo serta Dell XPS 13 Plus pula mempunyai touchpad haptic, fitur yang tidak biasa buat laptop Windows. Asus memperkenalkan laptop lipat high- end baru yang menyasar para kreator.

Laptop kelas menengah pula mulai menyimpang. Acer Swift X, Lenovo Yoga 7i, serta seri Dell Inspiron 7000 merupakan laptop kelas menengah dengan sarana berbeda. Acer Swift X mempunyai grafis RTX, Lenovo Yoga 7i merupakan salah satunya 2- in- 1, serta Dell Inspiron 7000 memperkenalkan konektivitas substansial dengan konfigurasi penyimpanan serta RAM kelas atas yang terjangkau. Laptop mempunyai gayanya sendiri sebab tiap industri bergeser ke bahan yang tidak biasa serta warna yang berani.

Masa gunakan baterai susah buat mengimbangi serta AMD membuat klaim yang tidak realistis

Sebagian besar tren laptop di CES 2022 positif, serta 2 kali lipat bila Kamu hirau dengan performa. Tetapi, bila Kamu menginginkan masa gunakan baterai sebagian hari, bagi aku industri ini tidak mengarah ke arah yang benar.

Sebagian, ini berbalik kembali ke tren awal: laptop besar serta kilat yang menghabiskan banyak energi.


CES 2022 merupakan keuntungan untuk laptop

Secara balance, CES 2022 tidak diragukan lagi positif buat laptop Komputer walaupun terdapat tekanan berkepanjangan dari harga chip yang besar serta MacBook bertenaga M1 yang kompetitif dari Apple. Laptop yang diperlihatkan di CES wajib membagikan kinerja yang mengesankan, harga yang sangat kompetitif, serta keserbagunaan yang tidak tertandingi. Tidak diragukan lagi kalau laptop Komputer senantiasa jadi opsi utama bila Kamu menginginkan satu pc buat bekerja serta bermain. 

Share:

Wisata Raja Ampat

 

TENTANG RAJA AMPAT INDONESIA

Papua Explorers Eco Resort terletak di kepulauan Raja Ampat, yang terletak di ujung barat laut Semenanjung Kepala Burung Papua Barat. Raja Ampat diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris selaku 4 Raja. Nama tersebut berasal dari mitologi lokal yang menggambarkan tentang seseorang perempuan yang menciptakan 7 butir telur. 4 dari 7 telur menetas serta jadi raja yang menempati 4 pulau terbanyak di Raja Ampat. Ini merupakan Salawati, Batanta, Waigeo serta Misool. Sebaliknya 3 telur yang lain dalam mitologi jadi hantu, perempuan, serta batu.

Raja Ampat merupakan kepulauan luar biasa yang terdiri lebih dari 1. 500 pulau kecil. Ini menampung ribuan spesies yang sebagian di antara lain endemik di daerah tersebut. Ini merupakan kabupaten yang relatif baru yang terpisah dari Kabupaten Sorong pada tahun 2004. Luasnya lebih dari 40. 000 km² di darat serta laut. Ini pula berisi Teluk Cenderawasih, halaman nasional laut terbanyak di Indonesia. Itu merupakan bagian dari Papua Barat( provinsi) Indonesia yang baru bernama yang tadinya Irian Jaya.

Selat Dampier yang populer merupakan saluran air lebar yang memisahkan pulau Raja Ampat dari Waigeo serta Batanta. Di mari kita menciptakan tempat menyelam sangat terkenal di Raja Ampat dengan keindahannya yang luar biasa. Dinamai sehabis navigator Inggris William Dampier. Resor kami terletak pas di tepi laut Selat Dampier, di selatan pulau Gam.

Populasi serta Komunitas Raja Ampat

Sejarah menampilkan kalau tadinya ialah bagian dari Kerajaan Tidore, suatu kerajaan yang mempengaruhi dari Maluku. Tetapi, sehabis Belanda menginvasi Maluku, Belanda lekas mengklaimnya. Warga Raja Ampat tinggal di pemukiman kecil yang tersebar di dekat daerah tersebut. Walaupun budaya tradisional masih kental, mereka sangat welcome terhadap wisatawan. Agama mereka dominan Kristen serta nyaris tiap desa mempunyai gereja kecil.

Mata pencaharian utama warga di dekat kawasan ini merupakan mencari ikan, sebab laut mendominasi kawasan tersebut. Style hidup di desa Raja Ampat simpel serta banyak penduduknya merupakan kanak- kanak. Oleh sebab itu, sangat berarti untuk kami buat tingkatkan taraf hidup warga setempat. Memberdayakan mereka dalam ekspedisi konservasi serta pariwisata berkepanjangan kita sama berartinya. Kami berinvestasi dalam ikatan jangka panjang yang berkepanjangan dengan desa orang sebelah kami Yenwaupnor serta desa- desa lain di dekat Raja Ampat.

Kebanyakan karyawan kami berasal dari wilayah Raja Ampat. Kami melatih mereka dalam bermacam kedudukan, semacam pemandu selam, kapten, juru masak, tukang kayu, tukang listrik, pemahat kayu, serta pembentuk kapal. Berikutnya, sekolah Pekan kami sediakan area yang menarik untuk kanak- kanak buat belajar bahasa Inggris, matematika, geografi, serta konservasi. Kami melaksanakan kunjungan lapangan buat mensterilkan tepi laut serta menyamakan terumbu karang yang sehat dengan terumbu yang tidak sehat. Tahap snorkeling lebih lanjut dengan hiu serta pari manta membagikan kesempatan besar untuk kanak- kanak ini. Ini menolong mereka menguasai nilai rumah mereka, sehingga mereka bisa melindunginya buat generasi mendatang.

Raja Ampat’ s biodiversity in numbers: More than 1, 300 species of coral reef fish. Five species of rare and endangered sea turtles including the hawksbill sea turtle. 600 species of hard coral within the Bird’ s Head Seascape—75% of the total for the entire world. 13 marine mammal species including the dugong. 700 species of mollusk—including 7 giant clam species. 57 species of mantis shrimp within the Bird’ s Head Seascape.

Di Atas Air

Kepulauan Raja Ampat sebagian besar dibuat dari batu kapur. Banyak dari pulau- pulau kecil mempunyai wujud agresif yang nampak semacam jamur kecil dikala air surut. Itu sebab air laut terus melubangi bagian dasar. Terlepas dari strukturnya yang agresif, pohon- pohon tropis sudah menciptakan celah serta celah buat meletakkan akarnya. Jadi mereka sediakan habitat untuk bermacam tipe burung apalagi di pulau- pulau kecil sekalipun.

Di pulau- pulau besar Raja Ampat Indonesia kita menciptakan hutan hujan yang lebat dengan pepohonan yang megah. Pula banyak tumbuhan tropis yang lain, misalnya anggrek liar. Sebagian pulau mempunyai air terjun serta pegunungan kecil. Di hutan ini kita bisa menciptakan lebih banyak spesies burung tropis dan kelelawar serta bermacam tipe kupu- kupu. Hutan Raja Ampat pula ialah rumah untuk Burung Cendrawasih endemik yang populer dengan upacara kawinnya yang luar biasa. Kita bisa mengamati 2 spesies Burung Cendrawasih Merah serta Burung Cendrawasih Wilson dalam pendakian pengamatan burung spesial.


Penjelajah serta pakar hayati Inggris Alfred Russel Wallace mendatangi Raja Ampat pada abad ke- 19. Wallace diketahui secara independen menguasai teori evolusi lewat pilih alam. Dia terpesona oleh keelokan Raja Ampat( di atas air, sebab menyelam belum ditemui). Dengan kerja lapangannya di Raja Ampat serta wilayah lain di Indonesia, Wallace mengenali pembagian fauna, Garis Wallace. Ini memisahkan kepulauan Indonesia jadi 2 bagian yang berbeda. Awal, bagian barat di mana sebagian besar hewan berasal dari Asia. Serta kedua bagian timur dimana fauna mencerminkan Australasia.


Hawa serta Musim

Temperatur laut serta cuaca normal selama tahun di kepulauan Raja Ampat. Ini buatnya sangat gampang buat merancang ekspedisi Kamu. Temperatur laut antara 28°C serta 29°C selama tahun. Rata- rata temperatur cuaca historis merupakan 30°C pada siang hari serta 24°C pada malam hari. Raja Ampat Indonesia mempunyai 2 masa serta arah angin lebih mendominasi daripada masa hujan. Semacam banyak tempat tropis yang lain, Raja Ampat hujan selama tahun dengan hujan tropis serta cahaya matahari di hari yang sama.


Baca pula: Kapan Waktu Terbaik Berkunjung ke Raja Ampat




Share:

Sop Konro Ala Mba Rini

           

Hari ini aku hendak memposting formula sup dari Makassar yang ialah ibu kota provinsi Sulawesi Selatan di Indonesia( Makassar merupakan kota yang sangat besar serta pula diketahui selaku Ujung Pandang). Kulinernya lumayan jauh berbeda dengan tempat asal aku( aku berasal dari Pulau Jawa yang jarak tempuhnya dekat 2, 5 jam dengan pesawat). Aku berangkat ke situ bertahun- tahun yang kemudian serta sahabat aku menampilkan kepada aku sebagian bagian kota, wilayah yang baru dibesarkan serta pasti saja, santapan yang sangat mengesankan serta lezat pada dikala yang bertepatan.

Saat ini Kamu bisa jadi bingung berapa banyak alterasi sup yang dipunyai Indonesia? Terdapat sangat banyak formula sup serta aku sangat suka berupaya formula yang berbeda dari bermacam kota. Aku sangat bahagia tiap kali aku berangkat ke bibliotek serta menciptakan novel masak Indonesia( sayangnya, tidak begitu banyak) di antara seluruh novel bahasa Inggris serta Mandarin. Sesuatu hari, aku menciptakan satu novel tebal yang muat ratusan formula soto Indonesia serta ini merupakan salah satunya.

Apa itu sop konro? Sop berarti sop serta konro dalam bahasa Makassar berarti tulang. Jadi sop yang dibuat dari tulang sapi( awal mulanya serta pada masa kolonialisme, orang tidak sanggup membeli daging sebab biayanya yang sangat mahal, sehingga mereka cuma sanggup membeli tulang dengan sisa daging yang sangat sedikit). Di formula ini aku memakai iga pendek yang dagingnya banyak melekat di tulangnya serta bukan yang tulangnya besar serta dagingnya sedikit( tukang dagingnya nanya aku ingin yang mana sebab ia pula orang Indonesia, serta aku seleksi yang awal).).

Hidangan ini bisa jadi menyamai rawon( sup gelap daging sapi Indonesia dari Jawa yang sudah aku bagikan resepnya di artikel ini), tetapi rasanya sesungguhnya lumayan berbeda. Ya, pula memakai keluwak ataupun keluek, ialah kacang gelap berupa bola yang populer di Indonesia yang ikut membagikan warna gelap pada masakannya, tetapi jumlahnya tidak sebanyak yang kita pakai pada rawon. Makanya kuah ini tidak sehitam rawon.

Sebagian bumbu di kedua masakan pula berbeda. Salah satu keunikan sop konro yang membedakannya dengan rawon ataupun masakan soto yang lain merupakan memakai kacang merah yang sudah dimasak( aku memakai kacang merah) yang setelah itu dihaluskan bersama bumbu yang lain serta ditumis sampai harum. Kombinasi ini sangat berarti buat menaikkan cita rasa masakan. Jadi pada dasarnya, Kamu dapat dengan gampang membedakan masakan ini dengan rawon dikala Kamu mencicipinya.

Kami menyukainya sebab sangat lezat serta menyegarkan serta berikut merupakan formula sop konro:

Bahan- bahan:

  • 1kg iga sapi

  • 2 liter air

  • 2x5 centimeter kayu manis cengkeh

  • 3 siung

  • 2 ruas jari lengkuas, potong jadi 3 serta memarkan

  • 5 lembar salam ataupun daun salam

  • 8 lembar daun jeruk, diparut

  • 2 kapulaga( Indonesia: kapulaga)

  • Gabungkan 2 sdm asam jawa dengan 50 ml air, peras serta pakai air perasannya saja

  • 3 sdm garam, ataupun secukupnya

  • 2 sdm gula

  • 1/ 2 sdt lada, ataupun cocok selera

  • 5 sdm minyak goreng

  • 50 gram kacang merah( rendam air dingin minimun 4 jam serta ubah air 2 hingga 3 kali)

  • 2 keluak/ keluwek

  • 8 bawang merah( 120 gram)

  • 6 bawang putih

  • 1 jempol jahe

  • 1/ 2 sdt biji jintan giling( ataupun ubah dengan biji adas giling) ataupun jinten dalam Bahasa Indonesia

  • 1/ 2 sdt bubuk ketumbar

  • 1/ 2 sdt pala bubuk

  • 5 bawang merah( 75 gram), potong tipis- tipis

  • 6 sdm Bawang goreng, dibagi

  • 8 bawang hijau, cincang

  • 3 buah tomat, potong tiap- tiap jadi 8

  • Air jeruk nipis dari jeruk nipis segar


Tata cara:


Awal: kita hendak merebus daging sapi buat melenyapkan kotoran.


  • Siapkan panci besar serta isi separuh panci dengan air, kemudian didihkan air dengan api lagi. Tambahkan seluruh daging sapi( air dalam panci wajib menutupi daging) serta didihkan air sepanjang 5 menit dengan api besar. Buang airnya serta mencuci daging dengan air keran yang mengalir
  • Pindahkan iga sapi ke dalam panci besar( Kamu dapat memasak di atas kompor, memakai slow cooker ataupun memakai multi- function cooker semacam yang aku jalani yang mempunyai opsi buat memasak sup serta melunakkan daging jauh lebih kilat daripada slow cooker)
  • Masukkan air, kayu manis, cengkeh, lengkuas, daun salam, jeruk nipis, daun salam, kapulaga, air asam jawa, garam serta gula, masak sampai daging 3/ 4 matang( mulai empuk). Bila memasak di atas kompor, air hendak menurun sepanjang proses memasak, sehingga butuh meningkatkan air 1 ataupun 2 kali
  • Matikan api serta buang seluruh bumbu
  • Rebus kacang merah dalam air mendidih sampai empuk. Buang airnya serta sisihkan
  • Mencuci kulit keluwek sebab umumnya sangat kotor, kemudian masak dalam air mendidih sepanjang kurang lebih 3 hingga 5 menit ataupun hingga kulitnya lunak. Pecahkan sedikit bagian luarnya dengan lesung serta alu, kemudian pecahkan dengan tangan Kamu, serta ambil buah gelap di dalamnya
  • Dalam blender ataupun food processor, tambahkan minyak goreng, kacang merah, daging keluwek, 8 bawang merah, 6 bawang putih, 1 bunda jari jahe serta biji jintan tumbuk serta proses sampai halus serta jadi pasta. Pindahkan pasta ke wajan
  • Tambahkan irisan bawang merah ke dalam wajan serta tumis sampai campurannya harum, mulai mengering serta berganti warna jadi lebih gelap
  • Tambahkan bubuk ketumbar serta bubuk pala serta aduk sepanjang 15 detik. Pindahkan kombinasi ke dalam panci
  • Tambahkan lada putih ke dalam panci
  • Didihkan serta lanjutkan memasak sampai daging sapi betul- betul empuk serta lezat
  • Matikan api serta tambahkan 4 sdm bawang merah goreng. Campur buat mencampurkan serta tutup panci sepanjang 10 menit
  • Pindahkan ke mangkuk ataupun piring saji serta tambahkan tomat serta atasnya dengan daun bawang cincang
  • Peras air jeruk nipis fresh saat sebelum disajikan
  • Sediakan dengan nasi ataupun lontong( kue beras khas Indonesia yang dibungkus daun pisang) 

Share:

Air Terjun Giri Manik

 

AIR TERJUN GIRIMANIK

Air terjun Girimanik  terletak di Desa Setren, Kecamatan Slogohimo, sekitar 34 km dari pusat kota Wonogiri dan 50 menit waktu tempuh dengan kendaraan roda empat maupun roda dua di jalur Wonogiri - Ponorogo. Secara keseluruhan, terdapat tiga air terjun dengan ketinggian dan nama yang berbeda. Pertama dinamakan air terjun Manik Moyo yang mempunyai ketinggian 70 M, lalu air terjun Condro Moyo dan terakhir air terjun Tinjo Moyo. Jarak antara air terjun memakan waktu sekitar 10-15 menit. Untuk menjelajah ketiga air terjun membutuhkan kehatian-hatian dan tenaga ekstra.

Suasana di tempat wisata ini begitu sejuk, sangat cocok bagi mereka yang ingin melepas penat karena kesibukan. Deretan pohon pinus yang menjulang tinggi dipadu dengan keindangan alam menjadikan Wisata Giri Manik begitu menarik untuk dikunjungi. 

Wisata alam Girimanik dilengkapi dengan tiga air terjun yang masing - masing diberi nama sebagai berikut :

Air Terjun Manik Moyo. Merupakan air terjun ini mempunyai ketinggian 100 meter sehingga air yang jatuh membentuk kabut yang dingin. Dinamakan Manik Moyo merupakan nama lain dari Semar Tokoh Punakawan. Air Terjun ini merupakan air terjun tertinggi.

Di tempat wisata alam ini juga kerap digelar event budaya dengan kearifan lokal, diantaranya adalah Susuk Wangan Setren Giri Manik pada awal musim penghujan. 


Penasaran dengan Air Terjun Giri Manik? Ayo Rame-Rame Neng Wonogiri!

Share:

Rabu, 15 Februari 2023

Pempek Dos Ala Mba Rini

 


Di waktu weekend yang paling enak ditemanin Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan ini juga cukup mudah .

Udah lama pengen makan pempek,baru kesampean buatnya hari ini. Menurutku ini enak banget,meskipun gak pke ikan dan cuko nya syegeeeer banget dan menggunakan sambel mentah yang pedes ???

Sebelum mulai membuat Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling ya,karena kalo dijelaskan disini akan panajang.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan

Bahan Biang

  • 200 gr tepung terigu
  • 400 ml air
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula
  • Bahan Adonan
  • 300 gr tepung tapioka
  • 5 butir telur(2untuk isian pempek,3untuk dicampur dengan adonan)
  • 4 buah b.putih (haluskan)

Bahan Cuko

  • 4 buah b.putih (haluskan)
  • 1 buah cabe merah
  • 2 buah cabe rawit
  • 2 buah gula merah
  • 5 buah asam jawa,tnpa kulit
  • 500 ml air

Bahan pelengkap pempek

Secukupnya timun dan mie

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Langkah

Di panci/wajan anti lengket masukan 400ml air,lalu masukan semua bahan biang,aduk sampai bnar' trcampur rata,sampai tidak ada yg bergerindil. Lalu nyalakan api kecil,aduk terus sampai mnjadi bubur/adonan menyatu. Matikan api,diamkan smpai hangat.

Haluskan semua b.putih,kocok 3telur. Stelah adonan biang hangat,masukan 3telur,1sdt b.putih yg sudah dihaluskan,aduk memakai spatula,lalu msukan tepung tapioka sdikit',aduk' smpai trcampur rata, lalu uleni memakai tangan,sampai kalis dn bisa dibentuk.

Kocok 2telur untuk isian pempek,lalu bentuk pempek memanjang dan kapal selam. Tips:Jangan masukan telur trlalu bnyak,agar tidak bocor. Cukup 2sdt.

Stelah semuanya selesai dibentuk didihkan air secukupnya,tmbahkan 2 sdm minyak goreng,lalu masukan pempek,tanda pempek matang semuanya mengapung ke permukaan.

Membuat cuko didihkan 500ml air,haluskan cabe brsama dngan b.puting yg sudah dihaluskan. Kecilkan api,lalu masukan asam jawa dn gula merah smpai larut,lalu masukan b.putih dn cabe. Beri 1sdt garam. Tes rasa jika sudah pas,matikan api. Lalu saring kuah cuko ke dalam mangkuk.


Untuk bahan pelengkap bebas sesuai favorit kalian,saya hnya pakai ptongan timun sudah enaaak.


Selamat masak dan makan?


Share:

Selasa, 14 Februari 2023

Pepes Tahu


                                                             



Selain ikan, kamu juga bisa bikin pepes dari bahan lain loh. Cobain deh pakai tahu. Lebih murah dan sederhana. Cara membuatnya mudah. Dengan resep pepes tahu di bawah ini, dijamin makanmu jadi lebih lahap! Coba, yuk!  

BAHAN MASAKAN 3 buah tahu 1 butir telur 1 buah tomat merah 10 buah cabai rawit 1 ikat daun kemangi gula pasir secukupnya garam secukupnya daun pisang secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 ruas kunyit 3 buah cabai merah keriting

LANGKAH PEMBUATAN Haluskan seluruh bumbu dan tahu. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai merah ke dalam food processor. Haluskan seluruh bahan tersebut sampai lembut, lalu sisihkan ke wadah. Setelah itu, haluskan pula tahu sampai lembut menggunakan garpu. Jika sudah, tuang bumbu halus ke dalamnya dan campur sampai merata. Kukus pepes hingga matang.Ambil dua lembar daun pisang dan tumpuk menjadi satu. Berikan adonan pepes di atas daun secukupnya beserta dengan tomat dan daun kemangi. Bungkus menyerupai tum dengan rapat. Selanjutnya, tata pepes di dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus pepes selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Segara angkat dan tiriskan jika sudah matang. Bakar pepes di atas wajan datar.Siapkan wajan datar di atas kompor, lalu panaskan sebentar. Oleskan sedikit minyak, lalu bakar pepes tahu yang sudah dikukus di atasnya. Tunggu sampai daun pisangnya menghitam dan tercium aroma harum. Jika seluruh sisinya sudah terbakar dengan merata, segara angkat dan sajikan pepes tahu bersama nasi putih hangat.





Share:

Nasi Kuning Ala Mba Rini

 

Bahan dan Bumbu Nasi Kuning

Bahan:

  • 2 cup beras
  • 4 cup air santan (banyaknya seperti masak nasi biasa, sesuaikan beras masing”)
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • Secukupnya garam

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jinten bubuk

Pelengkap:

  • Ayam goreng
  • Kering tempe
  • Telur dadari iris
  • Sambal Bajak
Share:

Nasi Pecel Madiun Jawa Timur

 

Bahan Pecel Madiun :

  • 75 gr taoge, rebus
  • 100 gr kol, iris tipis, rebus
  • 150 gr papaya muda, serut kasar, rebus
  • 50 ge kenikir, rebus
  • 50 gr bayam, rebus
  • 5 bh bunga turi, rebus
  • 50 gr petai cina
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
  • 250 ml air matang

Bahan Kuah Pecel :

  • 100 gr kacang tanah, goreng matang
  • 2 bh cabai merah rebus
  • 3 bh cabai rawit rebus
  • 5 cm kencur
  • 3 lbr daun jeruk purut
  • ½ sdt terasi goreng
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt asam jawa

Pelengkap

    kerupuk lempeng, tempe bacem

Cara Membuat Pecel Madiun :

  1. Haluskan bahan kuah pecel, tambahkan air matang, aduk rata.
  2. Tata nasi di atas piring. Susun sayuran rebus, siram dengan kuah pecel, taburkan petai cina di atasnya.
  3. Sajikan dengan tempe bacem, taburan daun kemangi dan kerupuk lempeng.
Share:

Resep Ayam Ketucky KFC

 

                                                     


Mom Kali ini, anda bisa membuat sendiri ayam goreng tepung ala KFC yang memilki tekstur kulit ayam yang renyah dan enak.

Anda hanya cukup catat resep ini dan peraktikkan langsung cara membuat ayam goreng tepung yang renyah ala restoran cepat saji (KFC).

Dikutip UrbanBogor.com dari youTube kurniawan dienda berikut ini cara membuat ayam goreng tepung renyah ala KFC yang bisa anda coba dirumah.

Bahan-bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat ayam goreng tepung ala KFC:

 

Bahan-bahan untuk bumbu rendaman:

- Daging ayam

- 1 sendok makan ketumbar

- 1 sendok teh lada bubuk

- 1 sendok teh penyedap rasa

- 2 sendok teh garam

- 4 siung bawang putih

- Siap kan sedikit kunyit

- Air es 350 ml

 

Bahan-bahan untuk tepung crispy:

- 400 gram tepung terigu

- 100 gram tepung maizena

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh paprika bubuk

- 1 sendok teh penyedap rasa

- 1 sendok teh baking soda

- 1 sendok teh baking powder


Bahan-bahan untuk pencelup:

- 1 sendok makan susu bubuk

- 1 sendok teh garam

- Air es 350 ml

 

1. Langkah awal, membuat bahan rendaman ayam terlebih dahulu

Pertama-tama anda buat terlebih dahulu bumbu rendaman untuk ayamnya dengan siapkan 1 sedok teh lada bubuk, 4 siung bawang putih, 1 sendok makan ketumbar, 1 sendok teh penyedap rasa, 2 sendok teh garam, dan sedikit kunyit, 

Lalu, halus kan bumbu menggunakan ulekan atau blender setelah itu, masukan bumbu kedalam wadah dan campur dengan ayam, lumuri hingga merata setelah itu tuangkan air es 350 ml lalu diamkan selama 1 jam dan taruh di dalam kulkas agar ayam tidak rusak.

Baca Juga: Bumbu Dapur Ini Selain Harus Ada pada Makanan Juga Bisa Sangat Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh!

 

2. Setelah itu, langkah kedua membuat bahan tepung crispy

Siapkan wadah lalu masukkan  400 gram tepung terigu, 100 gram tepung maizena, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh paprika bubuk, 1 sendok teh penyedap rasa, 1 sendok teh baking soda, 1 sendok teh baking powder lalu aduk semua bahan hingga merata.

 

3. Langkah selanjutnya membuat bahan untuk pencelup

Siapkah wadah dan masukkan bahan-bahan untuk pencelupnya seperti, 1 sendok makan susu bubuk, 1 sendok teh garam, dan tambahkan Air es 350 ml lalu aduk hingga merata.

 

4. Langkah akhir

Ambil ayam yang sudah di rendam dan diamkan selama 1 jam di kulkas, celupkan ayam kedalam tepung crispy balut hingga merata

Setelah itu, celupkan ayam kedalam adonan pencelup, lalu taruh kembali ayam ke dalam tepung crispy, lakukan hal itu sebanyak 3x.

Selanjutnya nyalakan kompor dan panaskan minyak, setelah itu, goreng ayam menggunakan api kecil hingga ayam berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan, hidangkan dipiring dan siap disantap.***

Share:

Ads

Header Ads


Diberdayakan oleh Blogger.

Mengenai Saya

Foto saya
Kota Tangerang, Banten, Indonesia

Cari Blog Ini

Home Ads

Popular