Nasi Kuning Ala Mba Rini

 

Bahan dan Bumbu Nasi Kuning

Bahan:

• 2 cup beras
• 4 cup air santan (banyaknya seperti masak nasi biasa, sesuaikan beras masing”)
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• Secukupnya garam

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk

Pelengkap:

• Ayam goreng
• Kering tempe
• Telur dadari iris
• Sambal Bajak