Apa yang Dimaksud Ikan?
Ikan adalah hewan bertulang belakang yang memiliki suhu tubuh yang konstan (berdarah dingin) dan hidup di air. Mereka memiliki jumlah spesies yang sangat beragam, lebih dari 27.000 spesies tersebar di seluruh dunia, yang merupakan salah satu kelompok vertebrata dengan jumlah spesies terbanyak. Ikan menghirup oksigen melalui insangnya.
Ikan sering disebut iwak dalam banyak bahasa daerah. Ukurannya sangat beragam, mulai dari paus hiu yang panjangnya sekitar 14 meter (45 ft) hingga stout infantfish yang tak lebih besar dari 7 mm (kira-kira 1/4 inch).
Ada beberapa hewan laut yang secara umum disebut ikan, seperti paus, cumi-cumi dan ikan duyung. Namun, mereka tidak benar-benar dianggap ikan. Sampai saat ini, ikan masih merupakan produk makanan yang banyak dikonsumsi secara langsung.
Kecuali ikan asin, belum banyak upaya pengolahan yang dilakukan untuk ikan. Namun, ikan dapat diolah menjadi berbagai produk seperti ikan kering, dendeng ikan, abon ikan, kerupuk ikan, kemplang, bakso ikan dan tepung darah ikan. Beberapa produk ini bisa digunakan sebagai pupuk tanaman dan pakan ikan.
Kandungan Nutrisi yang Terdapat pada Ikan, Makan ikan dapat memberi banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan zat yang terdapat pada ikan sangat baik untuk tubuh, termasuk protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Jadi mulailah mengonsumsi ikan agar Anda tetap sehat dan bugar.
Ikan segar mengandung nutrisi berikut:
- Omega 3 adalah asam lemak yang penting untuk pembentukan otak janin dan fungsi syaraf bayi. Ini juga merupakan komponen penting yang berkontribusi terhadap perkembangan penglihatan yang sehat
- Serat proteinnya yang pendek membuatnya mudah untuk dicerna.Kandungan asam amino yang kaya seperti taurin akan mendorong pertumbuhan sel otak dan membuka lebih banyak potensi untuk anak-anak
- Minyak hati ikan kaya akan vitamin A yang dapat mencegah anak-anak dari kebutaan. Vitamin D di dalam daging dan minyak hati ikan bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan dan kekuatan tulang.
- Ikan mengandung Vitamin B6 yang dapat membantu memetabolisme asam amino dan lemak, serta menghindari anemia dan kerusakan syaraf.
- Ikan memiliki vitamin B12 yang bermanfaat bagi tubuh. Vitamin ini membantu dalam pembentukan sel darah merah, metabolisme lemak, serta melindungi jantung dan kerusakan saraf.
- Zat besi yang mudah diserap oleh tubuh
- Ikan mengandung yodium untuk membantu mencegah penyakit gondok dan menghambat pertumbuhan anak.
- Ikan mengandung selenium, yang membantu metabolisme tubuh dan beberapa anti oksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
- Seng membantu enzim dan hormon untuk bekerja dengan lebih efektif.
- Fluor membantu menguatkan dan menjaga kesehatan gigi anak.
- Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ikan, pastikan untuk memilih ikan segar dengan kandungan nutrisi yang terbaik. Dengan demikian, kandungan gizi dalam ikan tetap utuh, memberikan kamu semua manfaat yang ikan tawarkan.
Resep Bakso yang Mujarab untuk Usaha Anda
- 250 gr daging giling ikan sarden
- 1 btr telur
- 1/2 GLS air es (skip kalau daging keluar dari freezer)
- 3 siung bawang putih,iris halus goreng
- Seujung sdt baking powder
- 5 sdm tp sagu udang
- 1/2 SDM garam (sesuai selera)
- 1 SDM gula
Cara Membuatnya
- Semua bahan dapat dicampur menjadi satu, kecuali sagu. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menggunakan ulekan untuk campuran ini.
- Masukkan sagu adonan ke dalam mangkuk dan aduk rata. Adonannya akan menjadi lembut. Di atas api, didihkan air. Ambil 2 sendok untuk membentuk bakso. Rebus bakso hingga mengapung di permukaan air. Setelah semua bakso telah dimasak, sajikan.
- Ekonomis, bersih, benar-benar terasa seperti ikan, dan produksinya juga banyak.
Semoga apa yang saya sampaikan ini bermanfaat. Jika ada kesalahan dari saya, mohon maaf. Semoga berhasil.
0 comments:
Posting Komentar